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2024-06-28 | Heho健康

健檢數字滿江紅!不只降膽固醇,紅麴還可有 2 好處

健檢數字滿江紅!不只降膽固醇,紅麴還可有 2 好處

現代人長時間處於高壓環境,導致生活作息紊亂,不但時常熬夜,甚至徹夜未眠,更有飲食不節制、運動量不足等問題,進而使得健康狀況如失速列車般失去控制,健診數字滿滿紅字。其中,最令人膽顫心驚的是膽固醇數值,就算年紀輕輕也躲不過。

除了膽固醇,穩定血糖也是相當重要!想要有效降低膽固醇、調節血糖,除了均衡飲食、規律運動、控制體重等,正確補充紅麴保健食品,是許多人的養生首選。然而,紅麴保健食品的安全與否,一直備受討論,如何挑選安全有效紅麴保健品,邀請專家分享關鍵原則。


健檢數字滿江紅!不只降膽固醇,紅麴還可有 2 好處

認識紅麴保健食品,效用成份、食用禁忌

紅麴是一種發酵品,作法是將蒸煮過後的白米,加入紅麴菌發酵而成。從古至今,紅麴就是「藥食同源」的食品,還可做為天然食用色素使用,用途廣泛。近年來,研究發現,紅麴發酵過程中所產生的成分具有健康功效,一躍成為熱門保健成分之一。

營養師歐乃嘉表示,紅麴在發酵過程中,會產生各種代謝產物,如紅麴菌素等。而紅麴菌素中,以 Monacolin K(莫那可林 K)最廣為人知,研究發現,Monacolin K 可抑制膽固醇合成,而降低膽固醇,保健效果與降血脂藥 Statin 相似,因而被眾多保健品牌視為珍寶。

不過,就因為食用 Monacolin K 能達到降血脂藥 Statin 的效果,因此與 Statin 藥物一樣存有相同副作用與風險。歐乃嘉提醒,Monacolin K 與 Statin 藥物不可同時服用,會有加乘作用,不利健康;此外,Monacolin K 也不能與抗黴菌藥、類抗生素、抗凝血藥同時使用,禁忌相當多。

改善 Monacolin K 缺點,ANKASCIN 安可信心 568-R 誕生

有鑑於 Monacolin K 對於幫助循環、代謝健康有相關副作用疑慮,讓不斷致力於紅麴保健成分研究的台大名譽教授潘子明開始思索,除了 Monacolin K,紅麴內是否還有更好的效用成分,可以提供民眾更安全的保健選擇呢?而 ANKASCIN 安可信心 568-R 就在潘教授持續研究下應運而生。

歐乃嘉提到,ANKASCIN 安可信心 568-R 是以特殊菌株 Monascus purpureus NTU 568 於特殊製程發酵純化而成,其中,含有 Ankaflavin 與 Monascin 兩種成份。而這兩種屬於紅麴黃色素,經研究發現,紅麴黃色素能促進膽固醇與三酸甘油酯代謝,還可以提升好膽固醇 (HDL),促進新陳代謝,而能降血脂和降膽固醇。

不只如此,除了調節血脂和膽固醇以外,歐乃嘉提到,潘子明教授領軍的研發團隊進一步發現,ANKASCIN 安可信心 568-R 也具有調節血糖的作用!經實驗證實對禁食血糖偏高者具有輔助調節血糖作用。

而在動物實驗中,更進一步發現,ANKASCIN 安可信心 568-R 對於大鼠的思緒反應力有所提升,有助於降低類澱粉廢物沉積,維持思緒清晰不斷片,隨時條理分明,進而提升工作效率。歐乃嘉說:「現代生活資訊爆炸,工作與生活壓力龐大,作息飲食都較不正常,因此老化速度都更快,如能儘早保養,有效延緩衰老,讓智慧不老!當老當益壯不再是夢想,就可以隨心所欲自在生活了。」

Q:紅麴保健品一定要添加輔酶 Q10?

輔酶 Q10 能參與能量代謝、調節生理機能,以及抗氧化作用,但補充 Monacolin K 時,會抑制輔酶 Q10 合成,所以需要額外補充。而 ANKASCIN 安可信心 568-R 不會抑制體內輔酶 Q10 合成,不用另外添加輔酶 Q10。

小林風暴起於工廠汙染,獨特密閉製程不擔心

而「娘家大紅麴」就採用由潘子明教授專利開發的 ANKASCIN 安可信心 568-R 為紅麴保健品原料,以獨特專利自動化密閉固態發酵技術,有效去除可能引起副作用的 Monacolin K,同時保留新活性成份 Monascin 和 Ankaflavin,也可以避免環境雜菌汙染,安全性更高、功效更廣泛。

「娘家大紅麴」是國內唯一獲得國家健字號 3 功效認證的紅麴保健品,能有效調節血脂、血糖,並延緩衰老。歐乃嘉強調,「娘家大紅麴」能降低總膽固醇、三酸甘油酯及壞膽固醇 LDL,並提升好膽固醇 HDL、促進新陳代謝,還可調節血糖,有效延緩衰老,思緒清晰不斷,隨時維持正能量。

特別適合年長樂齡族、忙碌上班族、作息不規律,以及飲食不正常、時常應酬者,以及本身或家族中有高血脂高血糖家族史食用,若是想促進新陳代謝者、維持思緒清晰不斷片,也可考慮每天攝取,好好投資自己的健康。


健檢數字滿江紅!不只降膽固醇,紅麴還可有 2 好處

台灣之光!美國食藥局 FDA 唯一核可上市紅麴保健品

此外,「娘家大紅麴」更是全球唯一通過美國食藥局 FDA 核可上市的紅麴保健食品!歐乃嘉指出,Monacolin K 雖然有助於降低總膽固醇,幫助維持健康代謝,但美國食品藥物管理局(FDA)對於 Monacolin K 之副作用有所忌憚,因此,要求以 Monacolin K 為功效成分的紅麴保健食品不允許於美國上市,甚至要求 0 檢出。

然而,「娘家大紅麴」的效用成份為 ANKASCIN 安可信心 568-R,其作用機制不同於 Monacolin K,沒有 Monacolin K 的可能副作用。且在美國申請上市時,需要提供相關安全性試驗及研究文獻,經過層層關卡的嚴格審核,終於通過可於美國順利上市,相當不容易。

近來,受到小林製藥事件衝擊,讓民眾對於紅麴相關製品、保健食品,都相當擔心。歐乃嘉強調,小林製藥事件的關鍵在於工廠老舊、髒亂,導致紅麴發酵製作 Monacolin K 時,受到「青黴菌」汙染,進而產生「軟毛青黴酸」,讓食用者無法吃出健康,還吃出問題。

歐乃嘉說,「娘家大紅麴」全程採用密閉發酵技術,並進行殺菌手續,確保零汙染。而製程中也會逐批取樣檢驗管控黃麴毒素(Aflatoxin)、橘黴素(Citrinin)等,結果皆符合食藥署法規;更使用質譜分析儀確保有效成分濃度,以及全基因定序,確保效用成份中不會出現不該有的成份,是消費者安心的選擇。


健檢數字滿江紅!不只降膽固醇,紅麴還可有 2 好處

文/黃慧玫 圖/艾蜜莉

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