年節大吃大喝「胃食道逆流」頻發作？醫：吃飯改變「1習慣」能舒緩

過幾天即將迎來農曆新年，農曆春節是闔家圍爐團圓的時候，民眾可能會因為高興而多吃、多喝，甚至生冷、辛辣不拘。對此，阮綜合醫院醫師蕭偉成提醒，過年期間容易造成消化道的刺激與壓力，易衍生胃食道逆流、急性腸胃炎等疾病，特別提醒有腸胃道宿疾的民眾要維持7、8分飽。

蕭偉成說，很多人會在過年期間暴飲暴食或飲食不定時，胃酸24小時不停分泌，對腸胃消化道造成很大的負擔，特別提醒有腸胃道宿疾的民眾要維持7、8分飽。

他舉1名40歲的蔡男過去有胃食道逆流病史，近年已少發作，不過就在連假期間因為和親朋好友連吃大餐，甚至熬夜、吃宵夜等，坐下或躺下都會想吐，經到門診檢查才知道是因作息不正常又暴飲暴食，致胃食道逆流復發。

「胃食道逆流」每餐7～8分飽

「胃食道逆流」通常會有胸骨後灼熱感，俗稱火燒心，吞嚥困難、咳嗽、喉嚨異物感及口臭等。蕭偉成說，胃食道逆流的生成原因多為壓力大、飲食習慣改變，多吃甜點及油膩食物、作息不正常，導致胃括約肌鬆弛，胃裡的胃酸或氣體跑到食道裡，形成胃食道逆流。若未積極治療，一旦食道長期受到胃酸刺激，可能造成癌前病變。

有胃食道逆流宿疾的患者，醫生建議先進行飲食治療，避免包括酸、辣、太甜、咖啡、油炸食物等，也要少量多餐，維持每餐7至8分飽。

睡覺時提高床頭約15公分

另外，適當使用制酸劑，促胃排空藥物，多數患者在飲食及藥物配合下，會有所改善，只有少數病患須要手術或者內視鏡手術治療，療效與強制酸劑相當、效果較持久，惟因少數人術後會併發食道狹窄，因此不到最嚴重程度，不建議手術。

醫生說，胃食道逆流好發於夜晚躺下入睡時，所以不建議吃宵夜，晚餐與就寢時間最好間隔至少3小時，睡覺時應提高床頭約15公分左右。

腸胃不適應減少飲食或禁食

醫生還指出，年節時在急診還常見的腸胃問題有腸胃炎或輪狀病毒，大多是因飲食習慣、食物和水的不潔或未烹煮熟感染。當腸胃炎症狀發生時，應減少飲食或乾脆禁食，使腸道休息是最好的方法。

如果有腹瀉、嘔吐現象，除服用醫師的止瀉劑，還應補充含電解質的水分，如運動飲料，以避免脫水及發生電解質不平衡。

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