穀雨養生重「除濕」！中醫教「簡單除濕法」排出廢物：多喝紅豆水

頤鳴堂中醫診所院長康涵菁表示，穀雨是唯一將物候、時令與稼穡農事緊密對應的一個節氣。此時節天氣溫和，雨水明顯增多，對穀類作物的生長發育幫助很大，極利於農作物中穀類作物生長。

但春雨綿綿的日子，外溼會引動內溼，許多人每到穀雨節氣，皮膚就開始發癢。皮膚容易發癢，表示過敏蠢蠢欲動，十之八九體內有溼邪潛伏。這是因為現代人運動的頻率少，加上飲食偏愛辛辣、味重，還有甜食，這些肥甘厚膩食物過多攝取，會影響人的脾胃運化功能。

當脾胃無法將食物轉化為人體能夠利用的營養成分時，那些沒被轉化的東西，就變成中醫口中的「溼邪」。

穀雨養生除了多運動，多吃排溼氣食物如紅豆、薏米、山藥、茯苓、蓮子外，也要注意空間溼氣，會影響身體狀況，應保持室內空氣流通，室內設計應維持通風及良好採光。尤其浴室、廚房、地下室等容易潮溼發霉的地方，最好開扇窗戶或加裝獨立通風系統。

大多數黴菌，在積漏水24小時內就會出現，黴菌生長的速度，超乎你我想像。應養成隨時保持乾淨、乾燥的好習慣，以減少溼氣在身體中累積。一些生活小物，為除溼好幫手，如廚房裡唾手可得的蘇打粉，可以吸收溼氣，結塊後可用來當清潔劑，刷洗浴缸、洗手台、臉盆等，去油去汙兼防黴菌，效果頗佳。

還有，沖泡過濾後留下的咖啡渣，兼具吸溼、除臭雙重效果，可放進紗布袋、絲襪或棉襪中，成為方便好用的小型除溼包。

康涵菁說，飲食方面可多喝紅豆水，利尿消水腫。如本身易水腫，代表身體的新陳代謝差，平日可能特別愛吃甜食。長期吃甜食，會使脾胃功能受損，造成體內累積溼氣，形成水腫。要解決體內溼氣重、水腫問題，飲食要力求清淡，可多吃冬瓜、絲瓜、薏仁、紅豆等利尿食物。

其中「紅豆」由於用途廣泛，可以當做點心、飲料或是加入正餐食用。紅豆纖維質含量十分豐富，能刺激腸胃蠕動，預防便祕，是消水腫法寶；可搭配薏仁，一同煮成紅豆薏仁湯。

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