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2024-06-24 | 中央商情

金色三麥明年營收爆發 葉冠廷:要當夜間星巴克

金色三麥(7757)26日興櫃掛牌,董事長葉冠廷喊話,要當「夜間星巴克」,並看好明年度在展店效益完整貢獻下,營收將爆發成長,目前展店面臨最大的變數就是缺工。

金色三麥將於26日以168元掛牌興櫃,主要營業項目包含精釀啤酒銷售、餐廳經營、各式飲品銷售等;餐廳部分,目前共計10個品牌、38家店,主力品牌金色三麥有18家。

金色三麥今天宣布開啟運動酒吧新品牌戰線,葉冠廷表示,大巨蛋首店估年營收可突破新台幣1億元,未來也將插旗台中洲際棒球場;金色三麥有一半據點年營收貢獻都超過億元。

葉冠廷表示,金色三麥集團去年整體營收接近20億元,今年上半年已經開出4家新據點,下半年規劃再開出2至3家店,聚焦中南部市場缺口;由於去年受惠疫情內需爆發,今年回歸正常化,預期今年營收將會微幅優於去年水準。

葉冠廷看好在餐、酒雙引擎加持下,加上明年新展店會完整貢獻,原先在誠品信義店的據點,也將隨著新百貨開幕重啟,營收將會明顯爆發性成長。

金色三麥在餐飲市場有20多年歷史,葉冠廷表示,籌備首次公開發行(IPO)計畫已經長達8年,將集團營運從家族企業導入公司化正軌,遭受疫情洗禮後,體質變得更為健康。他喊話,金色三麥未來要成為「夜間星巴克」,不過認為缺工是未來展店的不確定因素,因此祭出高底薪與高福利等相關優惠。

金色三麥2023年營收19.46億元,稅後淨利2.31億元,分別較2022年成長30%及90%,每股盈餘達10.54元。葉冠廷表示,去年獲利明顯提升,除餐廳營收受惠疫後成長外,精釀啤酒產能也達經濟規模,獲利跳增。

金色三麥為國內最早的民營啤酒事業之一,餐廳、零售通路營收比重約80%、20%;此外,金色三麥也首創打造自助調酒吧,搭配「電子酒精交易所」數位互動牆,採取酒水以量計價、客人自行取酒等模式。

葉冠廷說,創造體驗的同時也減少人力需求,未來除了導入金色三麥部分通路外,也將採取B2B合作模式,提供其他餐飲零售業者租賃,已有不少業者接洽中,看好將貢獻零售營運動能。(編輯:張良知)

(喝酒警語:禁止酒駕,飲酒勿開車;飲酒過量有害健康。

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