夏季5水果聰明吃！營養師提醒鳳梨、荔枝別空腹吃

[周刊王CTWANT] 炎炎夏日，各種美味水果紛紛上市，芒果、火龍果、鳳梨、西瓜與荔枝等，都是民眾最喜歡的消暑聖品。不過營養師余朱青提醒，水果雖然營養價值高，但許多夏季水果糖分含量也相當豐富，吃多了反而會增加身體負擔，建議要懂得聰明拿捏份量，才能健康又安心。

余朱青表示，夏季最具代表性的水果之一就是愛文芒果，每100克約含有42大卡，富含維生素C、維生素A與膳食纖維，能夠增強免疫力並促進消化、保護眼睛健康。

而另一個備受喜愛的水果是火龍果，以紅肉火龍果為例，每100克約含50大卡，含豐富膳食纖維、胡蘿蔔素、花青素及多種維生素與礦物質，可提升免疫力並幫助代謝、消除水腫。

鳳梨也是夏季消暑佳品，每100克約含53大卡，內含豐富的維生素B群、維生素C，以及鎂、錳、鐵、鉀等礦物質，特別是鳳梨酵素有助於消化，但營養師提醒，腸胃較弱者不宜空腹食用，以免胃腸不適。

夏天解渴聖品西瓜，每100克僅約33大卡，含豐富的茄紅素、β胡蘿蔔素與維生素A，具有抗發炎與抗老化的效果。但由於含水量高，腎功能較弱者須適量食用。

至於荔枝，特別是玉荷苞荔枝，每100克約含68大卡，維生素C含量豐富。但荔枝甜度高且熱量較高，尤其不能空腹大量食用，以免引發低血糖的風險。

此外，余朱青也提到，夏季還有桃子、梨子、葡萄、李子及百香果等豐富水果上市，這些水果各有營養，但也應注意個人是否有過敏或糖分攝取的限制。

余朱青提醒，雖然夏季水果美味又健康，但仍應注意攝取的量，避免過量糖分與熱量帶來身體負擔。

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