持續高溫氣候 有效補水方式

草根影響力新視野 喬依絲編譯

炎炎夏日保持身體水分十分重要，但隨著氣溫持續創歷史新高，保持身體水分變得更加重要了。世界最著名醫療機構之一的克利夫蘭診所指示，為了使人體電解質保持在正常水平，我們攝取的食物和飲料中應該要適量含有這七種元素：鎂、鈉、鈣、鉀、磷酸鹽、氯化物、碳酸氫鹽，才能有效達到目標。

營養師表示，飲用水是人體補充水分的最佳方式，但水經過過濾後，可能會失去一些健康的礦物質。因此建議可以添加微量礦物質滴劑在水中，其中包括鈉、鉀和鎂等礦物質，好讓飲用水提供足夠且廣泛的益處。當然，購買市售的礦泉水也有同樣的效果。

圖片取自:(示意圖123rf)

如果想要找尋其他飲料或食物來保持水分，營養師建議選擇天然富含礦物質的食物為主，並提供以下6 種有助保持人體水分的飲料及食物做為選擇參考：

營養師Nicole Antes分享了她個人最喜歡的補水無酒精雞尾酒做法，包含以下3種成分：8 盎司椰子水、八分之一或四分之一茶匙凱爾特鹽或粉紅色喜馬拉雅鹽、擠一點檸檬或酸橙。Antes說：「這杯可以獲取所有電解質，同時又能好好享受到有趣好喝、不必擔心添加糖、化學劑之類的營養飲品。或者用白開水、一點橙汁和一小撮鹽來調和也是可以的。」

Reference:

The ‘best way to hydrate’—and 6 other foods, drinks to reach for as temperatures rise

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