從播種到採摘入菜 八里愛心教養院移動菜園 讓院生五感體驗生命美好

圖說：台灣園藝輔助治療協會理事長張博然利用剖開的竹筒讓翁彥如播種。

(勁報記者胡光輝/新北報導)新北市立八里愛心教養院院生的學習課程和休閒活動，不僅有地板滾球、生聲樂團和陶藝社團，還有園藝社團，院生在專業老師的指導下，從播種、澆灌、施肥，看到一顆種子慢慢萌芽，到長成肥碩的蔬菜，還能採摘食用，院生彷彿也看見自己生命的成長和美好。

圖說：八里愛心教養院園藝 為了因應晴雨天 利用廢棄醫療床做成移動菜園。

新北市立八里愛心教養院院長謝鑫敏表示，園藝社團自民國97年成立至今，經歷黃盛璘、蔡祐庭等多位專業園藝治療師的指導，目前由張博然老師帶領團隊，每週五到院提供專業服務。有80多位院生加入園藝社團，大家輪流上課。為因應晴雨天，院方特地利用廢棄的醫療床，打造成移動菜園花台，晴天在戶外空中菜園上課，雨天則移入室內。

圖說：院生開心的採收A菜。

現任社團法人台灣園藝輔助治療協會理事長張博然表示，「園藝輔療」係以植物為媒介，透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺及觸覺等感官，幫助院生體驗植物的生命力與美好，在照顧植物的過程中，並能活化院生的四肢和大腦功能，有助於整體身心健康。

圖說：台灣園藝輔助治療協會理事長張博然設計手拉式攪拌機 讓蔬菜可以攪成細碎便於院生食用 也能加強手部肌力。

由於每位院生的身體狀況不同，張博然還協助製作長短不一的勺子、小鏟和澆灌軟瓶，甚至植物種子也能透過剖開的竹筒導入土壤，讓每個院生都能克服肢體的障礙，順利地播種、澆水、鬆土、除草等。

圖說：翁彥如（左）和張宛玲（中）都非常喜愛園藝課 也謝謝老師的指導。

今年28歲的翁彥如說他最喜歡園藝課程，她栽種過紫蘇、薑黃、地瓜葉和小白菜，幾乎一年四季都能栽種，從小小一顆發芽，到長成可以採摘入菜，內心非常喜悅。尤其最喜歡紫蘇，可以包飯糰，也能做紫蘇豆腐，感覺很營養。
另位27歲的張宛玲也種了高麗菜和地瓜葉，她說自己種的菜吃起來特別地甘甜，非常感謝老師的教導和協助。

(圖/社會局提供)