點名統鮮、宏遠多次違規卻續供餐 洪婉臻批教育局「食安零容忍」淪空談

CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻／台北報導

寶林茶室食安事件震驚社會，台北市議員洪婉臻今（19）日指出，北市營養午餐供應商自109學年度至今累計通報達2182件，其中不乏嚴重違規情節，但市府對供應商的處罰卻相當輕微，市府對食安問題的「零容忍」只是空談，學童的餐食安全不應被如此忽視。

根據洪婉臻的調查，台北市營養午餐在3年內已累計超過2000件通報，包含食物中發現蝸牛、菜蟲、塑膠等異物，共計記小點1840次；更有供應商頻繁違規卻依然持續承包，如「統鮮公司」在4年內累積423次違規、597小點及54大點，卻依然不受終止契約的限制。

「現行制度只讓記點制度形同虛設，無法有效懲罰違規廠商，根本是打假球。」洪婉臻指出，台北市的記點制度存在重大漏洞，違規累積是以「分校計算」及「年度重置」，即便某校供應商多次違規達終止契約標準，該廠商依然可以在其他學校繼續供餐。她舉例，宏遠國際餐飲於109學年度在懷生國中屢次違規，卻仍得以在其他學校供餐，顯示現行制度對違規廠商的懲罰作用有限。

洪婉臻指出，台北市約7成的午餐秘書為教師兼任，需負責從食材檢查、監廚到危機處理等繁瑣工作，月補助僅500元，負擔沉重但待遇不足。她認為，台北市近17萬名學童的飲食安全不應由資源匱乏的人力來維護。

洪婉臻具體要求台北市府教育局，應建立違規供應商的黑名單並公布，列入每學年度學校篩選團膳業者之評選考量。她呼籲全面檢討記點制度，包括分校計算、年度重置及罰款輕微等漏洞，並增加專業營養師人力配置，提高午餐秘書的待遇，真正落實食安零容忍，保障學童飲食安全。

照片來源：洪婉臻辦公室

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