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2022-07-21 | 大成報

津香茶葉第一家實體店面「MTSyIViacoffee」 今隆重開幕徵全台各地加盟

津香茶葉第一家實體店面「MTSyIViacoffee」 今隆重開幕徵全台各地加盟
【記者劉軒縈/臺南報導】津香茶業老闆李漢坤從汽修黑手轉行,近幾年事業版圖不斷擴大,從茶葉供應商跨足精釀啤酒、烘培咖啡,第一家實體店面「MT Sylvia coffee」二十一日開幕,賣起阿里山咖啡、烘焙蛋糕,未來還將開放全台各地加盟。

學機械「黑手」出身的李漢坤,幫父親從事農產品批發,偶然間投入「茶香」世界,從此從黑手變成茶手,獨自摸索烘茶功夫,且精益求精,這幾年在「比賽茶」榮獲頭等獎、特等獎殊榮,在茶葉市場闖出好口碑。

拚起事業像拚命三郎,李漢坤去年轉投資酷伯啤酒,走精釀啤酒路線,保留啤酒的酵母菌,讓喝啤酒也有健康概念,今年將事業版圖再擴大,一口氣投入數千萬元購買新廠房和新設備,烘培阿里山咖啡,第一家實體店面「MT Sylvia coffee」今(7/21)日開幕,台南市議會議長郭信良、和順工業區廠協會理事長陳文祥等人到場祝賀。

李漢坤表示,嘉義縣擁有獨特的地理條件、氣候環境,阿里山咖啡已在國際咖啡市場占有一席之地,由於津香茶業在阿里山有茶園,偶然機會認識當地高海拔的咖啡農友,雙方達成契作合約。MT Sylvia是早期西方稱呼台灣第二山脈雪山,希望MT Sylvia把最優質最純淨的咖啡豆製作成溫暖的咖啡,送到顧客手上,就如同雪山上的雪純淨純粹。

李漢坤指出,五年前阿里山咖啡的產量不過一年五百公斤,近幾年已翻數倍年產二至三公噸,阿里山咖啡豆經日曬、水洗、蜜處理,再以「PROBAT」德製咖啡焙培機烘焙,風味極佳,深受一些饕客喜愛,目前除咖啡豆,亦做成掛耳包推廣。

津香茶葉第一家實體店面「MTSyIViacoffee」 今隆重開幕徵全台各地加盟

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