榮家與社區齊創職能烘焙 餅香暖心迎秋節

【勁報記者于郁金/臺南報導】臺南榮家為了讓長輩感受秋節歡樂氣氛，9月份舉辦一系列DIY烘焙蛋黃酥活動，15日是節前最後一場活動；系列活動由榮家策劃，邀請康家福田庇護工場黃明俊場長帶領永康團委會志工及照服員，一起陪失智長輩烘焙減油減糖減膽固醇的客製化蛋黃酥，揭開秋節美食烘焙序幕；樂智堂住民全程參與，也開心吃著自己做的成品，還嚷嚷著說希望明年可再有這樣好吃又好玩課程。

榮家表示，長輩可以不再是「被照顧』」角色，而是賦予「能幫忙」角色，讓長輩能力可再次展現與被肯定；失智症長者能做的事比我們想像的多更多，因此榮家烘焙坊9月以烘焙蛋黃酥為媒介，帶著失智症長者透過製作蛋黃酥過程除能延緩失智，減緩退化，增進社交互動、更擁有自我實現幸福感；製成蛋黃酥分送各照顧區，將愛送到「榮家」各個角落；在這月圓人團圓季節，愛在榮家蔓延，老人家重溫家庭小確幸。