【 古早味白菜滷 】台語版加扁魚才是王道 吸滿湯汁的爆皮 不用加水的白菜滷 - 克里斯餐桌

應觀眾要求的台配

第一隻就是呼聲最高的北菜漏啦！

台語對我來說是既熟悉又陌生的語言

小時候都是講台語

長大出了社會漸漸頻率變少了

在餐廳工作還用的比較多

師傅們大多習慣用台語交流

直到我全職YT後宅在家

台語退步好多啊

希望這集能有多點迴響

讓我重製一些舊片台配

把這個我們應該熟悉的語言重新活絡起來

雖然只有重新配音

但是順便修正了其它錯誤

譬如recipe遺漏的爆皮還有錯字

片頭也順應現在的音樂重剪

內容幾乎是一樣的

有些沒法直翻就用通俗的方式

或者其它說法代替

譬如小吃店

光是小吃直接音譯就有點母湯

但是這些小吃店在早期就是以路邊的攤位發展出來的

所以除了路邊攤

也沒有更合乎店面的稱呼

我沒系統化的台語教育

這些都是日常習慣的說法

各位聽看看

有適合的講法歡迎在底下討論

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00:00 開場

00:14 片頭

00:51 食材

01:58 乾貨_配菜

03:14 大白菜

04:16 燙爆皮

05:14 分別炒過

07:35 放一起滷

09:26 recipe

白菜滷 扁魚 台語