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2024-04-22 | 常春月刊

血管硬化外表看不出來!營養師認證「8種逆轉食物」 油炸花生仁也上榜


血管硬化外表看不出來!營養師認證「8種逆轉食物」 油炸花生仁也上榜

你們是不是都以為自己的身體跟外表一樣青春健康?小心!藏在身體裡的血管有可能早已健康亮起紅燈!

避免血管硬化 快吃精胺酸

營養師高敏敏指出,三高、老化、生活習慣不佳等都有可能會導致血管硬化,並分享預防吃法:

1、小魚干:精氨酸4248mg /脂肪4.4g

2、油炸花生仁:精氨酸3592mg /脂肪48.4g

3、黃豆:精氨酸2743mg /脂肪15.7g

4、葵瓜子(去殼):精氨酸2232mg /脂肪51.9g


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5、鮭魚:精氨酸1535mg /脂肪16g

6、火鍋牛肉片:精氨酸1288mg /脂肪18.7g

7、干貝:精氨酸901mg /脂肪0.4g

8、雞蛋:精氨酸777mg /脂肪8.9g

(以上為每100g之數值)


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食物脂肪含量莫輕忽 過量易致消化道不適

高敏敏提醒,雖然精氨酸可以幫助血管放鬆、促進血液循環,促進血管內皮細胞修復,但脂肪量也要稍微注意一下,例如火鍋牛肉片、干貝相比,雖然精氨酸含量較高,但是脂肪含量也是差了快50倍,這樣吃下去,熱量也很可觀!

根據世界衛生組織(WHO)建議,人體每日精胺酸需求量為117毫克/每公斤,以60公斤成人體重計算,每日約需求7公克,而精胺酸過量,也有可能導致消化道不適的反應。因此,就像營養師常常說的適量吃、均衡吃才是最好的。


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什麼人更需要補充精胺酸?

1、三高慢性病患者(高血壓、高血糖、高血脂)

三高患者本身心血管就容易囤積,而精胺酸能促進一氧化氮的生成、讓血管放鬆。

2、老人長輩

血管本身就會老化、失去彈性 而變得又窄又硬,尤其平時喜歡吃高油、高鈉的長輩更要多加注意。

3、經常熬夜、抽菸者

熬夜易導致血壓居高不下,長久下來易導致血管壁增厚,而菸品中的尼古丁也會加速血管硬化、使血管缺乏彈性。

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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