2024-08-27 | 常春月刊
美女營養師:星期二早餐怎麼吃?昨天久坐一整天,今天來份護心活血補氣餐
◎無糖黑豆漿+咖哩薑黃雞胸肉一片+吐司一片+白煮蛋一顆+聖女番茄二十顆+可可含量70%以上黑巧克力
無糖黑豆漿:富含大豆異黃酮、膳食纖維、高鉀等營養成分,能降低總膽固醇與壞膽固醇。
咖哩薑黃雞胸肉:薑黃可以增加免疫力、促進代謝。黑巧克力:含有類黃酮成分,能防止血管硬化、降低血壓、抑制膽固醇吸收。
※小叮嚀
黑巧克力的建議攝取量為每天約28克黑巧克力(約2~3片),或控制在150大卡內。不喜歡黑豆漿的人也可替換成白豆漿,風味不同、營養不變!
食譜提供:營養師程涵宇
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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