立秋將至，調養身心正當時：節氣轉換的健康關鍵你掌握了嗎？

每年到了8月初，迎來二十四節氣中的「立秋」，今年的立秋落在8月7日。雖然名為「立秋」，但在台灣的氣候下，高溫仍持續，暑氣未盡、早晚溫差開始增大，形成中醫所說的「暑濕夾燥」氣候，這段時期的保健調養顯得格外重要。

中醫認為，秋屬金，對應人體的「肺」與「大腸」，而肺主呼吸、外連皮毛，為人體第一道防線。進入秋季，氣候開始轉乾，許多人容易出現喉嚨乾癢、咳嗽、鼻敏感、皮膚乾燥甚至過敏等症狀。此時應以「養肺潤燥」為調養重點。

飲食方面的調養

在飲食方面，可多攝取具有滋陰潤燥效果的白色食材，如白木耳、百合、蓮藕、山藥與梨子等，有助於潤肺止咳、生津止渴。此外，建議減少辛辣油炸與燥熱食物，以免耗傷肺陰。若容易便秘，也可適量攝取高纖蔬果與溫熱水，促進腸胃蠕動。

生活作息的調養

作息方面，立秋後宜「早睡早起」，順應自然界陽氣收斂、陰氣漸盛的變化。避免熬夜、過度操勞，有助於提升免疫力與穩定情緒。秋季情緒易憂，建議可透過散步、冥想或深呼吸放鬆心情。

也可適當進補，但「補不過秋」，重在調和而非大補。體虛者可選擇溫和的茶飲，如生脈飲、陳皮山楂茶等，幫助健脾養肺。

立秋是一年轉折的重要節氣，從內而外的調養，才能讓你平穩過渡夏秋交界，迎接涼爽又健康的秋日。

降心火＋肝火 綠拿鐵

為了幫助大家從飲食入手舒緩體內燥熱，癌症關懷基金會董事長陳月卿特別分享一款「降心火＋肝火 綠拿鐵」食譜，不僅清涼解火，還有助於情緒穩定與眼睛保養。

•紅蘿蔔 100g：養肝明目、補氣化瘀。「肝開竅於目」，紅蘿蔔有多種有助眼睛的營養素，可適度緩和眼睛乾澀。

•芹菜 15g：平肝降壓，特別適合肝火旺者。

•小黃瓜 30g：清熱、生津。中醫認為，青綠色有助疏肝解鬱。

•葡萄 50g：補氣養心，養陰生津，

•香蕉 1根（約150g）：富含色胺酸，有助安神助眠、穩定情緒。

•亞麻仁籽 2茶匙：促進腸道蠕動、抗發炎。

•黃金加分食材：1/8檸檬片，提升風味、增加維生素C。

•冷開水：300cc。

陳月卿提醒，香蕉為天然的「抗憂鬱食物」，對舒緩焦慮、安撫情緒有幫助。但若擔心偏甜，可減量至半根，或以富含酵素、助消化的鳳梨替代。

資深營養師黃書宜說明，這款「滅火綠拿鐵」結合多種高營養密度蔬果，兼具降火、補水與抗氧化功能。

食材

主要營養素

對身體的助益

紅蘿蔔

β-胡蘿蔔素、葉黃素

護眼、減少氧化壓力

芹菜

鉀離子

有助排出多餘鈉離子、穩定血壓並保護血管

小黃瓜

水分充足，含有維生素C、維生素K、鎂與鉀

抗發炎、強化骨骼及消除水腫

葡萄皮、葡萄籽

多酚、維生素E

具有抗老化、預防心血管疾病、癌症的潛力

香蕉

色胺酸、維生素B6

促進血清素生成、助安眠、情緒穩定

亞麻仁籽

α-亞麻酸（植物性Omega-3）與膳食纖維

抗發炎、促進腸道蠕動

（記者李政純，圖片來源：癌症關懷基金會）

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