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2024-05-31 | 早安健康

香蕉減肥法「6訣竅」3天狂甩6kg!日本醫師認證:這招整腸、控血糖更好瘦

說到瘦身水果,香蕉一直是諸多明星的好夥伴!過往林志玲、大S、深田恭子等名人都曾分享「香蕉減肥法」,搭配規律運動與飲食,能在3天輕鬆甩肉6kg,而吃香蕉助瘦身也得到日本名醫、營養師的認可,來看看到底該怎麼吃才能有效減重又改善腸道環境!

香蕉為何有助減肥?教授:抗性澱粉、短鏈脂肪酸都是重點



日本順天堂大學醫學院教授、自律神經名醫小林弘幸表示:「香蕉可以幫助人們形成『易瘦體質』」而之所以有如此奇效,與2重點有關。

  • 抗性澱粉:抗性澱粉能不被消化抵達大腸,並同時具備水溶性、非水溶性膳食纖維的特點,能成為益生菌食物有助增加好菌、清潔腸道並改善腸道環境讓益生菌更容易居住。


  • 短鏈脂肪酸:益生菌吃下抗性澱粉後,會產生短鏈脂肪酸。當短鏈脂肪酸作用於身體脂肪組織,就會發出「不要再囤積脂肪的命令」,抑制脂肪細胞儲存脂肪。


  • 此外,短鏈脂肪酸還能刺激荷爾蒙胰高血糖素樣肽1(GLP-1)分泌,加強飽足感,因此吃香蕉也能防止過食、幫助瘦身。

    不過,香蕉該怎麼吃最好?事實上,若飲食內容不改變,反而又多吃了香蕉,還有可能讓人變得更胖;而吃了香蕉後若未控制其他飲食,也無法達成瘦身效果。一起來看看想透過香蕉減肥,有什麼注意事項吧!




    「香蕉減肥法」怎麼瘦?6要點養成易瘦體質,選綠香蕉更加分



  • 一天2根香蕉:小林弘幸研究發現,一天吃2根香蕉、持續2周的民眾,能顯著改善腸內環境。當腸內環境變好,益生菌便容易產生更多的短鏈脂肪酸,便更可能養成易瘦體質。


  • 選綠香蕉更棒:日本岐阜大學食成分機能化學研究室實驗發現,香蕉成熟後抗性澱粉會減少,因此蒂頭較青的綠香蕉更適合減重。不過,成熟的黃香蕉依然有改善腸道環境的效果,可以依喜好選擇即可。


  • 早餐吃香蕉:香蕉飽腹感高,僅用香蕉取代早餐,午餐、晚餐照常營養均衡地進食,就能降低熱量攝取。不過,凡事過猶不及,長期用香蕉取代三餐恐造成營養失衡,基礎代謝反而下降。因此除了香蕉外,也必須吃肉類、魚類、雞蛋、蔬菜等食物,不可用完全用香蕉取代三餐。


  • 飯前先吃香蕉:若只吃香蕉代替一餐,很可能會有營養不均衡,下一餐暴飲暴食等後果。小林弘幸建議民眾飯前先吃一根香蕉,不僅教仍易得到飽足感,避免過食,還能減少後續醣類食物的份量;先攝取香蕉的膳食纖維,也有抑制飯後血糖飆升的效果。此外,香蕉輕鬆取得、方便食用,就連出門在外用餐也方便實踐也是其優點。

    不過,功能醫學營養師呂美寶曾為文提醒,熟香蕉由於比較甜、糖分高,血糖不穩定者一定要控制攝取量,別因為香蕉便宜、盛產就大吃,否則會對血糖造成反效果;綠香蕉的抗性澱粉則因不會被吸收、糖分低,有助血糖穩定。


  • 和其他零食代換:根據日本營養師井後結香監修文章,若將1包洋芋片等零食和1根香蕉做替換,以1包零食約250~350大卡計算,1根香蕉熱量約只有100大卡,可達減少熱量的瘦身效果。此外,香蕉還有助消水腫,僅替換鈉含量高的零食,就能離苗條身材更進一步。


  • 與運動搭配:香蕉是非常適合運動前後補充的食材,建議利用香蕉補給運動所需能量,並積極運動,朝理想身材邁進。


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    資料來源:早安健康 https://www.edh.tw/article/36077

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