2025-04-16 | 每日健康
壓力讓你愛吃炸雞?專家揭「高熱量食物」真相:身體在求救
你是否曾發現自己一緊張就特別想吃炸雞或洋芋片?其實這與體內的「壓力荷爾蒙」皮質醇息息相關。皮質醇是身體面對壓力時自然分泌的激素,具有調節血糖、血壓與抗發炎等多重功能。然而,當壓力持續過大,皮質醇分泌異常,就可能導致食慾失控、特別偏好高熱量食物,也因此成為壓力性肥胖的主因之一。
研究指出,長期處於高壓環境下,皮質醇不僅會干擾身體代謝,更與憂鬱與焦慮等情緒障礙相關聯。過量的皮質醇還會促進腹部脂肪堆積,增加心血管疾病風險。營養學者表示,當身體營養失衡、攝取不足時,更容易陷入「越累越吃、越吃越累」的惡性循環,導致體重上升、疲勞感增加與免疫力下降。
要穩定皮質醇分泌、改善壓力引發的健康問題,生活習慣與飲食調整是不可忽視的關鍵。建議日常可多攝取富含抗氧化物的食物,如新鮮蔬果、全穀類、堅果與富含Omega-3的魚類,有助於穩定血糖並降低體內慢性發炎反應。此外,補充足夠蛋白質與膳食纖維,能延緩飢餓感,幫助控制食慾,是減重與情緒管理的良方。
除了飲食,良好的生活作息、適度運動與壓力管理技巧也扮演著重要角色。像是深呼吸練習、瑜伽、冥想等方法,有助於緩解身心壓力、提升心理韌性。若出現長期疲憊、體重波動明顯或情緒低落等情況,也建議尋求醫師或營養師協助,透過個人化調整與專業介入,找回身體與情緒的平衡狀態。
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