2025-04-08 | 桃園電子報

透過飲食攝取特定營養素,有助於提升身體的防禦力、緩解過敏不適症狀。圖:翻攝自臉書「李婉萍營養師」
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近日天氣變化劇烈,早晚溫差大,許多人出現鼻塞、皮膚癢、眼睛紅等過敏症狀,讓日常生活飽受困擾。對此,營養師李婉萍指出,過敏是人體免疫系統對潛在危險因子的過度反應,除了常見的打噴嚏、流鼻水、黑眼圈,嚴重者甚至會引發氣喘或過敏性休克,因此不可輕忽。她指出,有過敏困擾的民眾,可優先補充維生素C、維生素E、維生素D及植化素中的槲皮素,以舒緩過敏。

李婉萍建議,在食材選擇上,維生素C可從紅白肉芭樂、木瓜、奇異果、柳丁等水果,以及苦瓜、青花菜、芥藍等蔬菜中攝取;維生素E則多存在於富含好油脂的食材中,如鮭魚、秋刀魚及酪梨。維生素D則建議多到戶外曬太陽補充。至於槲皮素,則可多吃洋蔥、蘋果、番茄、葡萄與莓果等。
李婉萍強調,儘管無法完全避免環境中的過敏原,但透過飲食攝取特定營養素,有助於提升身體的防禦力、緩解過敏不適症狀。
本文章來自《桃園電子報》。原文:狂打噴嚏好難受?換季吃這些食物 舒緩過敏反應
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