【食聞】端午選粽掌握「1關鍵」安心吃 經典品牌推極致奢華粽用料不手軟

撰文＝食力企劃

台灣食安事件連環爆，食品安全再度成為大眾關注焦點，消費者人心惶惶，深怕成為吃下各種毒素的無辜受害者，眼看6月即將迎來端午佳節，家家戶戶必備的粽子又該如何安心挑選？經典品牌新東陽從經典南北粽到創意口味粽等應有盡有，從粽葉到餡料都得講究，讓您吃得安心，也因此造就粽子每檔銷售高度超過5座玉山的驚人佳績。

端午吃粽多種享受一次擁有 新東陽「粽夏好禮組」頂級山珍海味入粽

新東陽暢銷風味粽口味包括鮑魚干貝黑豬肉粽、黑豬肉香腸粽等，多種享受一次擁有。（張偉明攝）

端午佳節吃粽子已然是華人必備的慶祝活動，新東陽嚴選台灣豬肉，加上經典配料，鹹香濃郁，糯米粒粒飽滿、香Q嚼勁。今年推出粽夏好禮組，精選新東陽暢銷風味粽，以上選鮑魚、干貝、黑豬肉等頂級山珍海味入粽，口味包括鮑魚干貝黑豬肉粽、黑豬肉香腸粽、培根黑豬肉粽、湖州黑豬肉蛋黃粽以及多穀養生粽，購買時使用保冷袋包裝保鮮，讓多種享受一次擁有。

松露和牛粽奢華食材入粽不手軟 經典南部水煮粽滑口不膩

黑豬肉香腸粽選用新東陽黑豬肉香腸，每一口米飯都融入濃郁香腸味。（張偉明攝）

其中培根黑豬肉粽使用嚴選黑豬肉培根作為主要食材，將山毛櫸木煙燻而成的黑豬肉培根拌入米飯中，配上大塊黑豬肉、台灣香菇、口感鬆甜的栗子，以最適當的火侯蒸煮直至米粒熟透，一打開粽葉，濃郁的培根香氣撲鼻而來，入口滑腴口齒留香。黑豬肉香腸粽則選用新東陽黑豬肉香腸，將糯米與香腸丁充份拌熟，讓每一口米飯都融入濃郁香腸味，餡料除了切條香腸，還有香菇及口感Q彈的黑豬肉，豐富內餡包覆在香Q美味的粽子裡鹹香濃郁，每一口都吃得到滿滿的幸福感。而多種榖物與糯米製成的多榖養生素粽，除了香菇素料外，還加入非基改大豆製成的素肉、地瓜等配料，讓原本單調的素粽呈現出豐富的口感。

新東陽松露和牛粽每一口都吃得到真材實料。（張偉明攝）

此外，新東陽今年祭出松露和牛粽，特選澳洲和牛並將義大利頂級黑松露、特級橄欖油及新鮮蘑菇一起拌入米飯炒熟，奢華食材入粽不手軟，再佐以肥美多汁的杏鮑菇，品嚐頂級美味的同時，也能驚豔於不同的口感層次變化。

新東陽經典南部水煮粽鹹淡剛好、滑口而不膩。（張偉明攝）

經典南部粽端午節絕不可少，新東陽南部水煮粽使用上選糯米，包入黃澄熟透的精選鹹鴨蛋黃 、香甜栗子、滑嫩多汁的五花肉、大顆飽滿的花生仁、台灣香菇及香噴噴的魯肉燥，以粽葉紮綁後，入滾水煮至米粒微微發透粽葉香，鹹淡剛好、滑口而不膩 。

新東陽重視食品安全 認明檢驗合格廠牌才是選粽關鍵

新東陽一直都十分重視食品安全檢驗，堅持遵守「良心生產」和「顧客健康優先」兩大承諾，產品從原料進廠至產品出廠，皆須經品管實驗室和外部第三方單位檢驗，以標準檢驗（國家標準或食藥署公告方法）及使用標準設備進行相關檢驗把關，不僅符合最新的食品安全衛生管理法規，更積極推動第三方認證的管理系統，如HACCP、 ISO 22000、FSSC 22000等。新東陽也是台灣第一家取得雙重履歷驗證及綠工廠標章的食品業者。在肉品方面，新東陽保有傳承技術，所有的豬油皆為自己生產，徹底消弭外購油品可能導致的食安風險，也因此即使國內經歷多次食安風暴，新東陽依然能脫穎而出，獲得消費者的信賴，成為佳節選購禮盒的首選品牌，佳節享受美食之餘，務必看清產品是否有通過檢驗，才能大幅降低發生食安狀況的風險。

今年端午新東陽門市擁有眾多創新口味，在佳節來臨前也可以前往門市選購回家與親友分享共度佳節！ 另外購物網也推出南北雙味粽提袋組，一次吃到兩款粽，今年就不用再戰南北囉！

新東陽門市查詢：https://www.hty.com.tw/store.php
立即線上訂購：https://bit.ly/3Uwtsjz

【本文由新東陽專案委託製作】

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