失眠有救！營養師推薦「3類食物」改善睡眠品質

近年來，越來越多研究顯示腸道健康與睡眠品質息息相關。營養師薛曉晶在社交媒體上分享，許多人面臨的睡眠問題可能與腸道健康有關。她解釋，腸道菌群的平衡會影響大腦的「腸腦軸」，進而影響褪黑激素和血清素等調控睡眠與情緒的荷爾蒙分泌。

薛曉晶強調，水溶性纖維是改善腸道健康的關鍵。這類纖維能為腸道好菌提供養分，促進短鏈脂肪酸的生成，有助於降低發炎、穩定情緒，甚至影響大腦神經傳導物質的生成，讓大腦更容易進入放鬆狀態，幫助入睡。

針對不同時段，薛曉晶提供了幾種富含水溶性纖維的食物建議：

下午點心：燕麥奇亞籽飲
燕麥含有大量β-葡聚醣，能促進腸道好菌生長，改善腸道發炎，並含有天然褪黑激素前驅物。奇亞籽富含Omega-3脂肪酸，有助於降低發炎反應、穩定大腦神經傳導。這種組合不僅能穩定血糖，還能為大腦提供營養，有助於晚上更容易入睡。

晚餐：秋葵或海帶
秋葵含有大量果膠和黏液質，能促進腸道蠕動，穩定血糖。它還富含鎂，有助於肌肉放鬆、降低壓力。海帶富含岩藻多醣，可調節腸道菌相、降低發炎指數，並改善神經系統運作。建議可以將秋葵燙熟後拌芝麻醬，或烹煮味噌海帶湯。

睡前飲品：黑木耳飲
黑木耳富含水溶性纖維，能穩定血糖、促進腸道健康。它含有豐富的植物性膠質，可保護腸道黏膜並促進好菌生長。當腸道菌相平衡時，能合成更多短鏈脂肪酸，影響大腦的GABA系統，幫助大腦放鬆，提高睡眠品質。

薛曉晶提醒，睡眠品質不僅與晚上的飲食有關，白天的飲食習慣同樣重要。她建議，可以在下午喝一杯燕麥奇亞籽飲來穩定血糖，避免晚上出現失眠或半夜醒來的情況。

除了飲食，保持規律的作息、適度運動、減少咖啡因攝取等生活習慣調整，也都能幫助改善睡眠品質。如果長期失眠問題嚴重，建議尋求專業醫療協助，找出根本原因並接受適當治療。