2024-06-27 | 匯流新聞網
檢體檢出沙門氏桿菌 遠雄鴻屋咖哩業者移送司法偵辦
CNEWS匯流新聞網記者謝東明/台北報導
新北市汐止區遠雄廣場美食區裏的鴻屋咖哩,今(27)再新增通報1人,疑於6月18日前往用餐後,出現腹瀉等不適症狀並就醫。市府衛生局表示,累計已有11人就醫,10人返家休養,1人輕症住院中。除了曾就醫住院的個案中,有2人糞便檢體檢出沙門氏桿菌,今天食品及環境檢體檢驗結果也出爐,其中豬排咖哩蛋包飯,一樣檢出沙門氏桿菌陽性。至於3件環境檢體陰性,8件人體檢體送疾病管制署,還在檢驗中。
衛生局表示,經初步比對食品檢體與住院個案檢體,皆檢出病原菌沙門氏桿菌,將業者依涉食品安全衛生管理法第49條情節移送檢調偵辦。另外,業者目前未提出改善報告,仍須持續停業中。
衛生局呼籲,食品業者購買食材,應確保蛋品及畜禽產品的衛生安全,確認加熱完全後食用,而且調理食品前後需洗淨雙手,生熟食刀具、砧板應分開,以避免交叉污染,避免因保存不當導致微生物生長。
衛生局強調,每年針對轄內餐飲業者,進行定期與不定期稽查及輔導計畫,如果有不符規定,將依違法食品安全衛生管理法處辦。
照片來源:新北市府提供
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