2025-03-09 | 周刊王

不少人想到小籠包,就會想到鼎泰豐。(示意圖/黃耀徵攝)
鼎泰豐哪道菜印象最深? 不是小籠包!他讚「兩道菜」業界標準

[周刊王CTWANT] 經常高朋滿座的鼎泰豐,是不少台灣人喜愛的聚餐地點。一名網友認為,鼎泰豐最好吃的是原盅雞湯,而不是小籠包,並好奇提問,大家從小到大,印象最深的是哪道菜色?此事曝光後,引發熱議。
原PO在PTT發文提到,小時候去吃鼎太豐,一定是家長帶過去吃,由大人點什麼就吃什麼,他也對菜色沒有多少認知,也不知道哪道菜色是招牌,「我小時候第一次吃(本店)最有印象反而不是小籠包,最好吃的是原盅雞湯!第二好吃是排骨蛋炒飯。吃到現在,兩道根本是業界標準。」
原PO也不禁好奇,「第一次吃鼎泰豐,印象最深的是哪道菜?」不少網友點名炒飯最好吃,直呼「炒飯」、「排骨炒飯」、「蛋炒飯」、「紅油抄手拌排骨炒飯」、「小籠包跟排骨蛋炒飯真的強」、「被小籠包耽誤的炒飯店」、「炒飯感覺怎麼吃都不夠」、「炒飯好吃」、「蝦仁炒飯」。
另外,有不少人指出「紅油抄手」、「蝦仁紅油抄手,醬好吃」、「蝦仁紅油抄手大於排骨炒飯」、「鼎泰豐最好吃的是紅油抄手」、「紅油抄手的醬汁,讓我懷疑以前吃的是什麼」。
還有人說「酸辣湯」、「炒豆苗」、「紅油燃麵」、「糖醋排骨」、「肉粽」、「雞湯」,話題引發熱議。
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