如同喝焦糖布丁一般的味道，天然黑糖散發著渾厚的香氣，澄糖入室以最優質的自製黑糖成就手搖飲界的傳奇。

「入室哲學」，是為了滿足美味與健康兼具，這同時也是品牌名稱的由來。「澄心」代表對餐飲的高度熱情，「澄意」代表用料真心誠意。「澄糖」是讓黑糖漫步的秘訣， 「入室」則是只用高品質原料，這是澄糖入室的堅持。

澄糖入室的黑糖是一絕，循古法製成的黑糖香氣特濃，而古代的黑糖，是依循何種方式製造而成的呢？根據明代《天工開物》的記載，當時用牛力榨取甘蔗汁，加入貝殼粉（氧化鈣），經過沈澱、燉煮、冷卻而成，這也是現在我們所稱的「古法黑糖」的製程。

但「古法黑糖」的製作方式，要花很多的人力、耗費很久的時間、產出的量又很少，所以現代漸漸用比較快速的方法來生產黑糖了。

黑糖是十分健康的糖類，也可以說是現有的糖類之中最健康的一種了，常吃黑糖可以起到排毒和補血的功效，黑糖能夠增加我們人體的能量並且加快血液的循環，是真正的優質的健康食品。澄糖入室的黑糖就是古法製成的黑糖，不但富含較多的礦物質，也擁有較好的口感與味道，不同於市面上一般手搖飲用的糖。

澄糖入室的黑糖飲喝起來有焦糖布丁的香氣，也有著甘蔗蔗糖最純粹的味道，搭配義美鮮奶的完美口感，喝下去唇齒留香，但要小心別把飲料放桌上了，因為螞蟻是最喜歡這種香氣的，也側面證實了澄糖入室的黑糖是最天然、最健康，螞蟻也愛的優質黑糖。

澄糖入室的甜度冰塊也能自由調整，全糖以一般人的口味來說會有點太甜，而黑糖的香氣倒是不減，無論哪種冰塊甜度都能喝到濃濃的黑糖香。澄糖入室作為新興的手搖飲店，展店並不多，所以來金門的話不要忘了來喝喝看澄糖入室的黑糖飲喔!

澄糖入室

店家地址：金門縣金城鎮民權路121號

店家電話：082312097

營業時間：11:00-21:00

粉絲專頁：https://bit.ly/34OuSdX

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