2024-09-01 | 早安健康
芭樂籽營養比芭樂多!助減肥、降血壓「4好處」直接挖掉太可惜
最近有網友逛百貨超市時,發現竟然有單賣「芭樂籽」、1盒29元,因為從沒看過而感到驚訝。很多人吃芭樂的時候會直接挖掉芭樂籽,其實芭樂籽比芭樂果肉還要清甜,營養價值更是豐富,但也有4類人最好別吃芭樂籽,否則可能引起腸胃道疾病。
芭樂籽的營養價值比芭樂的果肉還來得高,就膳食纖維來看,營養師高敏敏曾說明,每100克的芭樂籽就有約63.94克的膳食纖維,比100克的只有3.3克膳食纖維的芭樂還要來得驚人,也因此在促進減肥、消化和緩解便秘方面,芭樂籽的效果比更多蔬果都還要好。下面整理4個芭樂籽的常見好處:
芭樂籽的鉀含量非常高,比香蕉還高出60%,有利尿、消水腫的功效,有助於調節血壓,而芭樂籽中所含的維生素A、維生素C與各類具抗氧化效果的植化素,能夠控制血液膽固醇水平、降血壓,預防心血管疾病。
芭樂籽富含膳食纖維,且膽固醇含量為零,有助於促進腸胃蠕動、加速膽固醇代謝,飯前吃一些能夠增加飽足感、減少熱量攝取。
芭樂籽的膳食纖維具有刺激性通便作用,不過營養師謝沛汝曾在衛福部《台灣e院》Q&A解答提醒,攝取纖維時一定要搭配大量的水分,才能促進腸胃蠕動,若是補充了大量纖維,卻沒有喝夠水,反而可能讓糞便「硬化」,反而變成吃芭樂籽便祕的狀況。
芭樂籽中的果膠能夠幫助消化,灃食公益飲食文化教育基金會也曾撰文指出,芭樂籽在消化過程中還能作為「益生質」,成為腸道微生物群的養分,養好腸道健康。
然而芭樂籽的營養價值豐富,卻有4種人不適合食用,秀傳醫院外科醫師黃漢斌分享,臨床上就有患者因為把芭樂連籽帶肉吃掉,而造成腸阻塞的案例,其他像是梅子、枇杷、柿子、楊梅、破布子、黑棗、山楂都是常見的惹禍食物。
因此黃漢斌醫師建議有便祕問題、牙口不好、消化狀況差,或是曾開過刀、三不五時有腸沾黏或腸阻塞症狀的民眾,無論是芭樂籽或其他水果的籽,都不宜吃下肚,若造成腸沾黏、腸阻塞的問題,嚴重還可能引發腸壞死穿孔。
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芭樂籽營養價值爆棚!盤點芭樂籽4大好處
芭樂籽的營養價值比芭樂的果肉還來得高,就膳食纖維來看,營養師高敏敏曾說明,每100克的芭樂籽就有約63.94克的膳食纖維,比100克的只有3.3克膳食纖維的芭樂還要來得驚人,也因此在促進減肥、消化和緩解便秘方面,芭樂籽的效果比更多蔬果都還要好。下面整理4個芭樂籽的常見好處:
芭樂籽好處1. 降低血壓
芭樂籽的鉀含量非常高,比香蕉還高出60%,有利尿、消水腫的功效,有助於調節血壓,而芭樂籽中所含的維生素A、維生素C與各類具抗氧化效果的植化素,能夠控制血液膽固醇水平、降血壓,預防心血管疾病。
芭樂籽好處2. 幫助減肥
芭樂籽富含膳食纖維,且膽固醇含量為零,有助於促進腸胃蠕動、加速膽固醇代謝,飯前吃一些能夠增加飽足感、減少熱量攝取。
芭樂籽好處3. 改善便祕
芭樂籽的膳食纖維具有刺激性通便作用,不過營養師謝沛汝曾在衛福部《台灣e院》Q&A解答提醒,攝取纖維時一定要搭配大量的水分,才能促進腸胃蠕動,若是補充了大量纖維,卻沒有喝夠水,反而可能讓糞便「硬化」,反而變成吃芭樂籽便祕的狀況。
芭樂籽好處4. 促進消化
芭樂籽中的果膠能夠幫助消化,灃食公益飲食文化教育基金會也曾撰文指出,芭樂籽在消化過程中還能作為「益生質」,成為腸道微生物群的養分,養好腸道健康。
這4種人別亂吃芭樂籽!嚴重小心造成腸阻塞
然而芭樂籽的營養價值豐富,卻有4種人不適合食用,秀傳醫院外科醫師黃漢斌分享,臨床上就有患者因為把芭樂連籽帶肉吃掉,而造成腸阻塞的案例,其他像是梅子、枇杷、柿子、楊梅、破布子、黑棗、山楂都是常見的惹禍食物。
因此黃漢斌醫師建議有便祕問題、牙口不好、消化狀況差,或是曾開過刀、三不五時有腸沾黏或腸阻塞症狀的民眾,無論是芭樂籽或其他水果的籽,都不宜吃下肚,若造成腸沾黏、腸阻塞的問題,嚴重還可能引發腸壞死穿孔。
不適合吃芭樂籽的4種人
- 便祕者
- 牙口不好者
- 消化不良者
- 開過刀且有腸沾黏、腸阻塞症狀者
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